Preguntas y Respuestas

Buenos días, mi consulta hace referencia al origen o historia dle queso de cabeza de cerdo.

Cocina general

Aunque se le llama queso en realidad en un fiambre con gelatina muy popular en algunos países. Su receta. Queso de cerdo (brawn) - carne, orejas y lengua de cerdo hervidas. No sabría decirte cúando comenzó a hacerse.

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