Preguntas y Respuestas

Buenas Tardes, soy estudiante de gastronomia en Colombia, me dejaron un trabajo sobre el termino BLANQUETTES, no he encontrado informacion, la verdad les agradeceria mucho si me pueden colaborar. Maria del Pilar

Cocina general

El término blanquette hace referencia al cocido de ternera, pollo o cordero servido en su salsa correspondiente. Es lo que te puedo decir.

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de Pachi Larrosa.

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