Preguntas y Respuestas

buenas noches con el debido respeto que se merece jeej bueno deseo hacerlo un par de preguntas .. ¿que significa bridar un pollo y como se puede hacer? le pediria que me responda lo necesito con urgencia gracias

Cocina general

Bridar: Atar con un hilo especial (bramante) aves, pescados o piezas de carne para que durante su cocción no se deformen.
Ver como se brida el pollo.

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