Preguntas y Respuestas

Ante nada mi nombre es Verónica quisiera agradecerles por crear esta página soy estudiante de gastronomía y deseo saber cuales son las diferencias entre pasteleria clásica y moderna. Muchas gracias espero ansiosa su respuesta. .

Cocina general

La respuesta que exige tu pregunta es demasiado amplia para este modesto consultorio, te remito a que localices libros al respecto en la biblioteca o en la libería.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

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Alceño Selección Crianza 1999
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