Preguntas y Respuestas

Alguien me podría por favor aclarar exactamente qué es la crema ácida. Si se puede comprar hecha o si se puede hacer en casa y en caso que se pudiera cómo se hace. Gracias. .

Cocina general

La crema ácida es un yogurt natural sin grasa (o bajo en grasa) y queso cottage bajo en -la mitad de cada uno de ellos-. También se hace con queso ricotta elaborado con leche parcialmente descremada. Puedes elaborarla en casa pero también existen en el mercado marcas que la comercializan.

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