Preguntas y Respuestas

Soy estudiante de Empresas turisticas y necesito saber la razon del por que deben de estandarizarse las porciones en los alimentos

Alimentos

La standarización ayuda a manejar y entender mejor la cocina. De igual manera se estandariza las recetas para poder conseguir siempre un mismo resultado, el óptimo.

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