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Quisiera saber la diferencia entre un pan baba y un savarin

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Viernes, 2 de julio 2021

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PREGUNTA:

Quisiera saber la diferencia entre un pan baba y un savarin

RESPUESTA:

Entre babá y savarín, la única diferencia es el tamaño, los primeros son individuales, y a veces se hacen en molde de darioles. El babá un postre muy antiguo del que se dice que fue el rey de Polonia, Estanislao Leczinski, quién harto de los mismos bizcochos sirvió una copa de Kisrch y almíbar sobre el bizcocho seco que estaba comiendo. El nombre con el que le bautizó es el de Alí Babá, por e que sentía predilección de joven.

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