Preguntas y Respuestas

quisiera saber cuales son los fondos liquidos y como lo fonforman y cuales son los fondos auxiiliares y cuales lo conforman asi como cuales son los fondos auxiliares de apoyo gracias por su ayuda

Alimentos

Un caldo o fondo es, en gastronomía, el agua en que se ha cocido algún alimento, usualmente carnes, vegetales o pescados. Sirve como alimento en sí mismo, pero es frecuentemente usado como base para preparar otros platos, como sopas, salsas o guisos.
Receta de fondo oscuro.
Receta de fondo claro.

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