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quisiera saber cual es el corte acanalado, plis help me                   

Alimentos

Ests hablando de tipos de tallado. Lo mejor es que ojees libros al respecto (y con fotografa) para que puedas hacerte una idea de ellos.

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La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Pelamos las cebollas y patatas, al calabacn le quitamos ambos extremos; a continuacin cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas ms gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Ms recetas de restaurantes.
VIA BETOLA Blanco 2010
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Bodegas PO DEL RAMO Ctra. Almansa, s/n 02652 Ontur (Albacete) Tf. y Fax 967 323 230 e-mail: info@piodelramo.com www.piodelramo.com

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