Preguntas y Respuestas

Quería saber si se puede freezar la masa filho, y si es así cómo hacerlo??

Alimentos

Se puede congelar (frizar) pero para un mejor manejo hay que guardarla cuando aún es una masa y esté ya fría. No cuando se ha conseguido ya hacer las láminas. Lo importante es conseguir descongelarla con calma para que recupere su elasticidad.

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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