Preguntas y Respuestas

que es el chabacano,el azúcar invertida, y la jalea pétalos e rosa?, es para preparar macarrones, pero o entiendo esos términos, pos favor

Alimentos

El chabacano es una variedad del albaricoque.
Azúcar invertida (glucosa y fructosa): esta sacarosa simple (mejor conocida como "azúcar de tabla") que ha sido sujeto de "hidrólisis" que rompe la sacarosa disacárida y la convierte en sus azúcares constituyentes. Es más dulce que el normal.
Sobre la jalea, pincha aquí.

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