Preguntas y Respuestas

¿Por qué en una masa batida hay que incorporar los huevos de a uno y no todos juntos?

Alimentos

Es mucho mejor trabajar la mezcla de una en uno porque se consigue una mejor ligazón y consistencia que cuando se hace con un número elevado de huevos.

Buscador

El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
Zarangollo con virutas de sepia

Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...

(+) Más recetas de restaurantes.
Alceño joven 2001
Alceño joven 2001

Pedro Luis Martínez, S.A. Barrio Iglesias, 55 Jumilla

(+) Más catas de vinos.