Preguntas y Respuestas

ola yo estudio gastronomia pero he buscado en muchos libros la definicion de budines dulces y no encuentro respuesta me en cantaria que me pudieran ayudar. gracias y espero su respuesta lo mas pronto posible

Alimentos

Sobre el budin.
Se denomina budín o pudín a un postre originario de la cocina inglesa que se suele servir caliente o frío, la masa suele estar compuesta de diferentes ingredientes dependiendo de las recetas: migas de pan, bizcocho, arroz, sémola, etc. aglutinado con huevo y aderezado a veces con frutas diversas.

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de Pachi Larrosa.

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