Preguntas y Respuestas

necesito saber con cuantas cucharadas soperas de aceite neutro, reemplazo 100 gramos de manteca. Muy agradecida

Alimentos

Sustitución de manteca por aceite
Será reemplazada por menor cantidad de aceite ya que no se evapora durante su cocción. En las preparaciones dulces como tortas y bizcochos, cada 100 gr. de manteca serán reemplazados por 75 gr. de aceite.

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La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

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