Preguntas y Respuestas

me podrian dar informacion acerca de la historia de saint honorate, hasta donde yo se es un pastel o algo por el estilo, pero no tengo mas informacion. les agradeceria la informacion que me pudieran dar. Gracias.

Alimentos

Sobre la torta Sainte Honoré mencionarte que recibe el nombre de la calle en la que se localizaba la pastelería donde empezó a dispensarse, la rue Saint Honoré de París. El chef pastelero que la creó se llamaba Fauvel (en el año 1846). La peculiaridad de esta torta era su crema, un merengue batido caliente con crema pastelera y que recibió el nombre de crema chiboust (apellido del propietario de la pastelería monsieur Chiboust). En la actualidad se utiliza habitualmente crema chantilly para su elaboración.

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