Me gustaria haber si me podria ayudar en que significa lo que es duxellas es que estoy haciendo un curso de cocina y estamos con el tema de las seta y hongos y nos han preguntao que es eso por favor haber si me puede ayudar gracias mi nombre es Juana Maria de Barbate (Cadiz)

Pachi Larrosa

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Lunes, 16 de agosto 2021, 10:06

Comenta

Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.

Compartir

• Copiar enlace

• WhatsApp

• Facebook

• X

• LinkedIn

• Telegram

PREGUNTA:

Me gustaria haber si me podria ayudar en que significa lo que es duxellas es que estoy haciendo un curso de cocina y estamos con el tema de las seta y hongos y nos han preguntao que es eso por favor haber si me puede ayudar gracias mi nombre es Juana Maria de Barbate (Cadiz)

RESPUESTA:

Voz francesa. DUXELLES: salsa para rellenos preparada con setas, escalonias y hierbas finamente picadas, cocida en mantequilla hasta casi secarse, que sirve para gratinar y como relleno para hojaldres.