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PREGUNTA:
Hola soy estudiante de gastronomia,me gustaria saber que diferencia hay entre el bocadillo y el canapé,mil gracias
RESPUESTA:
Los canapés son elaborados aperitivos de pequeño tamaño y generalmente decorados que se cogen con los dedos y a menudo se comen de un bocado, en cambio el bocadilllo puede ser de mayores dimensiones (es así generalmente). Se trata de un panecillo cortado por la mitad y separado en dos mitades donde se coloca generalmente embutido.
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