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PREGUNTA:
Hola, quisera Saber por que cuando hago tartaletas y las pongo en el horno se bajan y se daña la forma. No si es por que las extiendo con rodillo? me podrias ayudar con esto por favor
RESPUESTA:
Debes comprobar la temperatura del horno, debe ser constante en todo momento. No abras la puerta lo que produce, en ocasiones, que la temperatura se modifique y "dañe" los pasteles.
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