Preguntas y Respuestas

hola quiisiera q me ayudaran a como deshidratar la carne y tambien el psecado, gracias por su atencion y espero su pronta respuesta

Alimentos

La carne fresca, principalmente de res, después de tenerla fileteada se pone a orear a la intemperie bajo el sol por varias horas, hasta que la carne se deshidrata. En algunas zonas se acostumbra también aprovechar las propiedad deshidratadora de la sal y se sala como la cecina. Así se obtiene la carne seca. En pescado es muy similar. Si queires hacerlo de manera casera pero con ayuda prueba a entrar
en este enlace aquí.

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