Preguntas y Respuestas

hola, estudio gastronomia y estoy buscando informacion sobre la historia de los pasabocas. si me pueden ayudar lo agradeceria ya que de este tema no encuentra nada en red.

Alimentos

Tapa: Pequeña cantidad de comida que se sirve en un bar acompañando a la bebida). Historia de la tapa en España: aquí. Un pincho es una tapa pero la diferencia con el resto de las tapas es que lo habitual es que los alimentos que lo componen estén sujetos por un palillo, lo que supone que todos ellos estén “pinchados”.

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El Almirez

La cocina de cada día
de Pachi Larrosa.

Zarangollo con virutas de sepia
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Altos de Luzón 2003
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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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