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PREGUNTA:
Desde ya muchas gracias por su ayuda, quisiea saber que preservantes naturales puedo usar para hacer mayonesa casera? y cuanto tiempo mas o menos duraria la mayonesa con esos preservantes?
RESPUESTA:
Con la mayonesa hay que tener mucho cuidado. Yo no utilizo conservantes por lo que no puedo indicar ninguno que pudiera darle algo más de tiempo al alimento. En todo caso, siendo casera, lo ideal es consumirla en el día y sino utilizra mejor la industrial.
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