Preguntas y Respuestas

cuais san las protinas del huevo? y a cuantos grados s dev freir los brlines?

Alimentos

Sobre el huevo pincha aquí.
Se denomina berlinesas (alemán: Berliner) a preparaciones de forma esférica de una masa dulce frita en aceite y posteriormente rellena a través de una incisión que se le hace para tal fin; fabricada con harina, leche, azúcar, manteca, huevo, levadura, esencia de vainilla, ralladura de limón, sal, aceite para freir, y finalmente espolvoreada con azúcar molida. Predominantemente se consume en Alemania y Europa Central; de ahí su nombre. En el sur de Alemania y Austria se le conoce como Krapfen. (definición wikipedia). Freír los berlines a fuego bajo ya que si se hace a fuego fuerte sólo se freirán por fuera y por dentro quedarán crudos.

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