Preguntas y Respuestas

apartir del queso panela ...que otro queso podria preparar...y cual seria su proceso o tecnica Renan 13/05/2008

Alimentos

El queso panela (llamado también "queso de la canasta" porque la impresión de la cesta en la que se moldea) o "queso blanco", es un queso suave y blanco de leche de vaca pasteurizada. De él no se deriva otro queso ya que no tiene proceso de curación. Es un queso fresco.

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Bodegas Luzón, S. L. Ctra. Jumilla – Calasparra, km.3 30520 Jumilla Tf.: 968 784 135 Fax: 968 781 911 E-mail: info@bodegasluzon.com Web: www.bodegasluzon.com

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