Chips de yuca

Chips de yuca

Fácil, sabroso, crujiente y efectivo. Para hacer unos chips de yuca saludables, en lugar de freírlos los haremos al horno. Para ello, pelamos la yuca, sacamos los chips con la ayuda de un pelador. Los colocamos en una bandeja de horno sobre un papel y los regamos con un chorrito de aceite. Salpimentamos y 10 minutos a 180º.


RECETAS

Roast beef a la cerveza

Roast beef a la cervezaConviene que la pieza de carne esté metida en una malla para que mantenga su forma. La sellamos bien por todos los lados en una rustidera o una sartén y la colocamos en una fuente de barro resistente al horno. Hacemos un majado en el mortero con el ajo, ...

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CURIOSIDADES

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La ciudad elevadaExisten referencias al trigo en la alimentación humana en las tablillas de escritura cuneiforme de la civilización de Sumer, en zonas que hoy ocupa la moderna Irak. Después, el trigo pasó del valle del Nilo a las civilizaciones griega y romana, y de

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TRUCOS

Hojas de alcachofa

Hojas de alcachofaNo tenemos por qué desperdiciar las hojas de alcachofa. Podemos cocerlas en una mezcla de agua con vinagre, sal y pimienta. Una vez cocidas y bien escurridas, y servidas con una salsa de limón son un estupendo snack. Solo tendremos que cogerlas con las ...

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Perla Real Syrah 2002
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