Mozzarella di bufala Campana Castelli

Mozzarella di bufala Campana Castelli

Famoso queso fresco napolitano de creciente actualidad, con innumerables aplicaciones culinarias frías o calientes, entre las que es menester recordar su maridaje más elemental: con tomate en ensalada.

De sabor suave y puro, lechoso, sin apenas astringencia y acidez, resulta fácil y fresco, grato, más que manjaroso. Su textura tierna y grumosa le confiere una cremosidad muy particular.

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NUOVA CASTELLI, S.P.A.
Dirección: Via T. Galimberti, 3. 42100 ReggioEmilia (Italia)
Teléfono: 968 36 91 00. Fax: 968 36 91 11


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