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Cillar de Silos es una de las bodegas revelación de la Ribera del Duero. Esto, unido a la bondad de una cosecha histórica, nos proporciona un gran vino.
Color negro apicotado muy cubierto.
Aroma complejo, fruta sazonada y en licor, regaliz, café, balsámicos, toffe y fondo mineral.
En boca es sabroso, carnoso, elegante, equilibrado, fresco, con taninos maduros y un envolvente final de notas lácticas.
Temperatura de servicio: 16º.
Se recomienda decantar.
TORRESILO
Dirección: Cillar de Silos. Paraje El Soto, s/n. Quintana del Pidio (Burgos).
Web: www.cillardesilos.es
Fundación: 2005
Hectáreas: arcillo arenoso, El Montecillo, Cascajos Llanillo
