Imagen de la botella
Supera al legendario Cardenal Mendoza, lo que significa un espíritu de perfección encomiable y nada habitual. Muestra un ensamblaje divino: la personalidad de un pedro ximénez de excepcional calidad, pasa vieja torrefactada y ciruelas, con la madera, derivando a una complejidad inaudita. El alcohol, que suele sobresalir mucho en los brandies dulces, está muy integrado en el conjunto y muestra una calidez armónica. Es un producto de extraordinaria singularidad y nobleza. Y de una oscuridad aterradora. A lo dicho, un genial exceso de dulzura, un pedro ximénez convertido en brandy de superlujo. Envejecimiento medio: treinta años. Y ¡atención!, porque se trata de una producción limitadísima.
SÁNCHEZ ROMATE HNOS
Dirección: Lealas, 26. 11404-Jerez de la Frontera(Cádiz)
Teléfono: 956182212
Fundación: 1781
Producción: 2,4 millones de botellas