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Los Pedrosa tienen un estilo propio que ratifican en cada vino, independientemente de que esté un poco más o menos conseguido, aunque la regularidad es otra virtud que les distingue. Este 96 Reserva reafirma la fuerza gustativa que les caracteriza, con un sabor a fruta muy concentrada, que inunda el paladar. Como es habitual en los caldos de esta bodega, se muestra sabiamente impregnado de una selecta madera, que suma complejidad a la causa, con notas especiadas y tostadas, éstas en el retrogusto. Como siempre, la acidez se deja notar sutilmente, lo que, unida al cuerpo, determina un largo futuro.
90% tempranillo, 10% cabernet sauvignon. 24 meses en barricas, embotellado en diciembre del 98. ¡Ah! Si desea lo máximo de la bodega, uno de los más grandes vinos que haya dado la Ribera del Duero, el Gran Reserva 94 es sobresaliente.
PEREZ PASCUAS, S.L.
Dirección: 09314Pedrosa de Duero (Burgos)
Teléfono: 947530100
Hectáreas: 75 en Pedrosa
Producción: 400.000 botellas