Cyclo 03

Etiqueta de la botella / LV

El primer vino de Ricardo Peñalba, un joven y talentoso enólogo con ideas propias. Aúna intensidad y elegancia, concentración y armonía, personalidad y saber estar. Un vino noble, de selecta materia prima, que se expresa con rotundidad en nariz y boca. Asoman aromas de frutillos negros de bosque, con un marcado carácter vivo, silvestre y maduro, así como minerales, sobre un fondo complementario de madera, con algún tostado. Muy compensado gustativamente, reproduce los susodichos caracteres y muestra una dulce y dúctil tanicidad. 88% tempranillo, 8% cabernet sauvignon y 4% merlot. Estuvo 18 meses en barricas de roble Allier con un solo trasiego. Fue embotellado a principios de julio de 2005..