Torremilanos Crianza 00

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Es un vino fácil, fresco y muy en consonancia con lo que debe ser un crianza. En él predomina el sabor a uva y produce un placer sosegado, sin que complique en ningún momento la vida al bebedor, que tiene la ocasión de recrearse en la efectividad y sobriedad del caldo. Se aprecia una estimable viveza, con aromas a frutillos negros y un neto sabor a tempranillo, que incluye atisbos de regaliz y alguna nota balsámica. Se agradece la matizada presencia de acidez y tanicidad, muy pulidas.

Produce asombro su evolución, pues la finura con que empieza entrando acaba por convertirse en un poderoso retrogusto, muy persistente. Está compuesto por un 80% de tinta fina y un 20% de cabernet sauvignon y merlot. Tras permanecer 15 meses en barricas, fue embotellado en noviembre de 2002.