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Un vino carismático que ha hecho historia en España, hasta el punto de estar considerado, y con justicia, el Riesling por antonomasia del país. Le distinguen dos inmensas cualidades, más allá de la añada en cuestión: una exuberante personalidad aromática, a la que acompaña en nariz y en boca un envolvente carácter agridulce.
En el caso de la cosecha 2002, voluptuosas fragancias, certificado de un gran linaje varietal, en el que se detectan sensaciones a flor de azahar, jazmín, piña, membrillo, matorral de bosque, miel e hinojo. Paladar, a su vez, de gran elocuencia, perfumado y sedoso, con consumado equilibrio entre los ácidos y azúcares, apreciándose también una cierta y noble pasificación de los racimos.
MIGUEL TORRES
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Teléfono: 938177400
Fundación: 1870
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Producción: 37 millones de botellas
Pelamos las cebollas y patatas, al calabacín le quitamos ambos extremos; a continuación cortamos estos ingredientes a rodajas, siendo las patatas más gruesas que el resto. Ponemos ...
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