Fransola 2001

Etiqueta de la botella / LV

El mejor sauvignon blanc de España, que ha sabido aunar el sabor a uva con un leve toque enriquecedor de crianza. En nariz y boca saca a presumir su frutosidad, de llamar la atención, casi arrogante, envolviéndonos en una atmósfera de frescor. Aparece de forma muy medida la madera, que acrecenta matices y suntuosidad. Domina –mejor, impera– el carácter mineral, como de tierra con azufre, que le marca absolutamente.

A partir de ahí se suceden otros recuerdos frutosos vivos y enormemente refrescantes: maracuyá, lima, pomelo, melocotón, melón… con un fondo muy sutil, casi imperceptible de roble, que le aporta empaque y complejidad. Noble, muy varietal, elegante y armónico, con una matizada acidez como constante.