Fransola 04

Fransola 04

Imagen de la botella

Estamos ante el gran sauvignon blanc de España, aunque lleve un testimonial 10% parellada. Aúna mágicamente las virtudes de un vino fresco y el carácter de un vino de crianza. Su peculiar elaboración es decisiva en ello: fermentación parcial del 50% del mosto en barricas de roble americano nuevo y posterior crianza sobre lías hasta el mes de mayo, mientras que la otra mitad se hace en acero inoxidable.

Nariz puramente varietal, dominando el carácter mineral, muy bien compaginado con la frutosidad, exótica, envolviendo en una atmósfera de frescor, apareciendo muy sopesada la madera, que aporta matices. En boca se reproduce la sensación mineral, tierra con azufre, que le marca de manera absoluta. A partir de ahí se suceden otros recuerdos vivos: maracuyá, lima, pomelo, melón… con un fondo muy sutil de roble.

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MIGUEL TORRES
Dirección: Miguel Torres i Carbo, 6. 08720 Vilafranca del Penedes (Barcelona).
Teléfono: 938177400
Fundación: 1870
Hectáreas: 1.350 por el Penedés
Producción: 37 millones de botellas


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