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Responde plenamente a la identidad de los Conde de Valdemar: personalidad, calidad e interesante precio. Como siempre, elaborado con uva propia: 80% tempranillo y 20% mazuelo, variedad que le marca. Veinticinco meses de crianza. En botella, desde septiembre del 97. Cereza picota muy madura, con importante capa.
Aromas intensos en los que aparece integrada una uva muy madura con la madera, con sensaciones a grosella, bosque y vainilla. Muy complejo, perdura e invita a seguir olfateando. En boca es muy coherente, mostrando elegancia en la entrada, sustanciosidad en el gusto, cierta corpulencia y un virtuoso equilibrio. Una leve acidez destaca sobre la tanicidad.
MARTÍNEZ BUJANDA
Dirección: 01320-Oion (Álava). Camino Viejo de Logroño, s/n.
Teléfono: 941122188
Fundación: 1889
Hectáreas: 300 por toda laD.O.