Marqués de Vargas Reserva 00

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Añada tras añada viene dando síntomas de superación y en este 2000 vuelve a apreciarse esa constante. Más color, más vida, más estructura, más complejidad e igual de elegancia y armonía que siempre. Por tanto, mejor uva y un concepto depurado, dentro de una filosofía perfectamente definida. La materia prima se muestra concentrada y la madera juega un papel ilustrador, con una acidez y tanicidad muy matizadas.

Está compuesta por un 75% tempranillo, 10% mazuelo, 5% garnacha y 10% de otras uvas. Ha permanecido 23 meses de crianza en barricas de robles francés, ruso y americano, nuevas o seminuevas. En cristal desde enero del 2003. La producción asciende a 300.000 botellas.