Cepa GaviláN 01

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Aroma de fruta madura, limpio y de gran intensidad, con sensaciones balsámicas, torrefactos, especias y con un fondo mineral muy atractivo. Una serie de virtudes que confieren al vino una enorme complejidad y finura, apreciándose una amplia gama de sensaciones al rozar el paladar. La madera aparece muy bien integrada en el conjunto, lo que muestra un marcado equilibrio. En boca, se muestra sabroso, potente, claramente frutal, con taninos nobles, que denotan concentración y cierta opulencia. Y sobre todo vivo, se reactiva la fruta, con mentolados, cacao, tostados, torrefactos y minerales; todo ello muy bien ensamblado. 100% tinta fina. Ha permanecido durante doce meses de crianza en robles de procedencia americana y francesa.