Guzmán Aldazábal Exaltación 00

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Javier Guzmán ha sabido inspirar un rioja que rompe esquemas y que muchos no identificarán con esta zona vinícola. En nariz y en boca atesora fruta muy, pero que muy madura, que denota nobleza. Sustanciosidad, concentración, carnosidad, negrura… virtudes que, tras llamar la atención, dan paso a múltiples sensaciones: regaliz, zarzas, confitura, tostados, madera, untuosidad, tanicidad, calidez, etc. Un vino de raza vestido de gran clase. Compuesto por 80% tempranillo, 10% graciano y 10% de otras variedades; uvas procedentes de viñedos viejos con una producción de 2.500 kilos por hectárea. Maloláctica en barrica y crianza de diez meses en roble nuevo –70% americano fino y 30% checheno–. Reposa en cristal desde diciembre de 2001. La producción asciende a 3.000 botellas.