Malleolus 98

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Malleolus es el nombre que, a partir de ahora, llevarán las reservas de Emilio Moro, nombre que significa en latín majuelo, manera de denominar los viñedos en Pesquera de Duero. Vino elaborado con cepas de entre 20 y 75 años, tanto en vaso como en espaldera. Su envejecimiento: 18 meses en roble francés Allier. Producción de 37.000 botellas.

Nariz muy intensa y persistente, extremadamente floral, con un buen equilibrio entre crianza y fruta, apareciendo notas a vainilla, tabaco, tostados, mora y zarzamora. En boca es potente, evolutivo y carnoso, dentro de una línea de sobriedad, donde, sin resaltar nada, todo aparece bien administrado. Resulta apreciable su estructura y tanicidad. Responde a la identidad de la tinta fina y de la bodega.