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En nariz y en boca se muestra noble, profundo y complejo... se olfatea y saborea la calidad intrínseca y el rigor enológico. Sabrosos aromas a frutos rojos y negros bien maduros, ensamblados con finos toques de torrefacto, regaliz y vainilla; en verdad complejo.
En boca se suceden sensaciones amargas y tánicas expresadas con sutileza. Completan la presencia de la fruta negra, moras y ciruelas, en perfecta integración con la madera, prevaleciendo la naturaleza. Más potente, persistente y estructurado que nunca. 100% tempranillo. 13 meses de crianza en barricas de roble francés. Embotellado en marzo de 2008
CILLAR DE SILOS S.L.
Dirección: 09370 Quinta del Pidio (Burgos). ParajeEl Soto, s/n.
Teléfono: 947 545 126.
Fundación: 1994.
Hectáreas: 8 en Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado.
Producción: 220.000 botellas.
