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Un vino realmente curioso: muy aromático, con notas herbáceas que le dan vida y encanto, produciendo sensaciones silvestres, a naturaleza, que inmediatamente dan paso a la fruta y, sobre todo, a la crianza. Ésta pesa bastante, siendo el roble de muy buena calidad. Tiene una entrada fina y ligera en boca, para ganar después en potencia. Evoluciona muy bien, con uva y madera bastante compensadas, y depara sensaciones tánicas y cálidas que marcan el paladar. 100% tinta fina. 15 meses en barricas de robles americano y francés, 66% del primero y 33% del segundo. Embotellado en julio de 2001.
BODEGAS Y VIÑEDOS MONTE AIXA, S.L.
Dirección: Carrasotillo, s/n. 09311 La Horra (Burgos) .
Teléfono: 947542067
Fundación: 1997.
Producción: 100.000 botellas.
