Silvano García Dulce Monastrell

Profundo color de ciruela negra con un intenso ribete granate con muchos violetas.

De gran concentración y riqueza; limpio y brillante. Lágrima densa, abundante y manchada de morado.

Sus aromas son dulzones y ricos en matices; destacan las notas de frutas de cultivo muy maduras o en mermelada, como ciruela, tomate, junto a dátiles y pasas de Corinto con ese suave toque especiado y picante que también ofrece.

El matiz floral, agudo, algo amargo pero muy fino, de violetas, hacen más sugerente a este vino.

Alta intensidad, persistencia y calidad aromática, con una vinosidad (alcohol - fruta) muy integrada.

En boca tiene una entrada exquisita, con explosión de notas dulces de frutas variadas, muy ricas pero que no empalaga, pues el paso de boca es ligero llamando a beber más.

Cálido, con potencia, con riqueza de taninos vivos y maduros que aseguran su buena evolución.

Un vino de postre excelente, de gran armonía y personalidad, consecuencia de una esmerada selección de las mejores uvas maduras y de una elaboración muy cuidada.