Color oscuro en su seno, rojo ciruela, de intensidad media-alta, con ribete granate y amoratado. Reflejos vivos, brillante, limpio y con lágrima abundante.
Nariz compleja, con vinosidad noble, de vino maduro, rico en aromas primarios de frutas de cultivo rojas y negras bien soleadas.
Notas florales masculinas (violetas) y balsámicas de jara o monte mediterráneo.
Especias negras y refrescante regaliz; todo ello con notas de tostados y dulce vainilla.
La entrada en boca ofrece multitud de sensaciones: notas dulces, suave acidez y taninos de grano fino, que seguidamente se funden haciendolo sabroso, amplio y bien constituido.
El afrutado en boca sugiere frutas negras del bosque (cassís, moras y arándanos).
Fresco, sin astringencia ni sequedad, con un postgusto de longitud media.
La guarda en botella aumentará más todavía su complejidad aromática.
Este vino no ha sido filtrado, buscando así la suavidad y la naturalidad en sus cuidados para no alterar su calidad y riqueza original.
Bodegas del Rosario
Dirección: Avda. Libertad, s/n. Bullas
Teléfono: 968 652 075, 968 652 265
Web: http://www.bodegasdelrosario.es
Fundación: 1950
