Etiqueta de la botella / LV
Fernando Chivite aplica con maestría a los Colección 125 Reserva una filosofía bordelesa a base de variedades nobles e indudable refinamiento. Y año tras año se ratifica en la excelencia reafirmando criterios, finca...
Tres pilares distinguen a esta etiqueta: el aroma inmenso, la elegancia y la complejidad. Fascina en nariz, con fruta de gran nobleza y madurez, algunas notas tostadas y un barniz de excelsa calidez. En boca se produce un equilibrio mágico entre la materia prima y la crianza, en roble de Allier nuevo, con enorme viveza, con un fluir ágil en su trascendencia. Tiene complejidad, acidez, tanicidad... y, sobre todo, calidad. 68% tempranillo, 30% merlot y 2% cabernet sauvignon.
Envejecimiento: 16 meses en barrica nuevas de Allier.
BODEGAS JULIÁN CHIVITE
Dirección: Herrería Travesía II, 5. Villabuena de Álava
Teléfono: 945609086
Web: izadi@izadi.com
Fundación: 2005.
Hectáreas: 22, en Laguardia.
