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Es un crianza coherente y noble que sabe lo que quiere y debe ser. Aúna facilidad y entidad, con aromas, sabores y estructura más que estimables, y en el que la fruta –sabores a moras y hollejo– y la madera –tonos tostados– aparecen en consumado equilibrio, mostrando elegancia, viveza y cierto carácter.
La acidez y la tanicidad refuerzan con sutileza esas sensaciones, con la constante del frescor, que anima a seguir bebiendo mientras llena de satisfacción. Espíritu moderno y universal, con la presencia del cabernet sauvignon reforzando al tempranillo. Pasó un año en barricas de roble americano, para ingresar en cristal en enero de 2001. La producción es de 71.130 botellas y 995 botellones.
BODEGA DE SEÑORÍO DE SARRIÁ, S.A.
Dirección: Señorío de Sarriá31100-Puente La Reina (Navarra).
Teléfono: 948198540
Fundación: 1953
Hectáreas: 100
Producción: 1,6 millones de botellas.
