Lar de Paula 05

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Los de Lar de Paula hacen vinos con mucho oficio. Sin duda, saben muy bien lo que tienen entre manos. Este crianza, monovarietal de tempranillo, presume de impronta riojana. Nos lo pimplamos con unos callos chorreantes y nos supo a gloria bendita. Puede que llegue a estar incluso algo más redondo, pero tiene un ataque en boca fetén y una nariz golosa de fruta negra e incluso algo de tinta característica. En el caldo de esta bodega riojana se percibe una buen puntito de acidez, algo de verdor incluso, pero es fresco y equilibrado, y se bebe con mucha alegría, sin complicarnos la existencia. A estas alturas de la película, ¿qué más se puede pedir?