Fino Inocente

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Uno de los dos o tres mejores finos, y de enorme personalidad. Amarillo paja pálida, brillante. Limpio y fresco en nariz, frutoso y punzante, con admirable intensidad. En el paladar es delicado, ligero, seco, amargo, salino, con un equilibrado y saturador paso de boca; tiene importancia y complejidad.
100% palomino. 60 meses de crianza. Llama la atención su graduación, que en absoluto molesta: 16,5 grados. Tanto esta característica como el estar fermentado en botas, el pertenecer a una única viña ­Inocente­ y el disponer de diez criaderas le confieren un carácter especial; se lo recomendamos efusivamente.