Abadía Retuerta Pago Valdebellón 98

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Si Pago Valdebellón 96 debemos considerarlo el primus inter pares de los grandes vinos españoles de tan extraordinaria cosecha, el 98, sin llegar a tanta perfección –consecuencia de las limitaciones de la añada–, se ratifica en el sobresaliente. Da lo mejor de sí en nariz, fascinante por potencia, franqueza y descripciones: cabernet sauvignon de la mejor calidad, muy maduro y sumamente elegante, multifrutal y hasta exótico, también avainillado.

Con recuerdos a pastilla de café con leche, por aquello de su fuerte concentración dulce y tostada, sacando a relucir tanicidad, acidez, estructura… ¡Qué bien constituido! 100% cabernet sauvignon. Veinte meses en barricas nuevas de Allier.