Imagen de la botella L/V
Hoy vamos a probar un vino valenciano, un Cerro bercial Crianza, de las Bodegas Sierra Norte, de la denominación Utiel-Requena. Se trata de un tinto brillante, con tonos granates. Nariz elegante y compleja con notas especiadas, minerales y con un sutil carácter frutal. paso estructurado en boca, aterciopelado y persistente. Complejo en el retrogusto, balsámico y largo. Está elaborado con un 75% de tempranillo y un 25% Bobal.
Dirección: Pol. Ind. El Romeral. C/ del Transporte C-2 Requena (Valencia).
Teléfono: 96 232 30 48
Elaboración Dorar el rodaballo en la plancha, añadir tomillo, ajo y piñones, y acabar en el horno a 175 grados durante 5 minutos y emplatar con el resto de ingredientes. ...
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