Pittacum barrica

Pachi Larrosa

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Miércoles, 16 de septiembre 2020, 23:13

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Mencía 100%. Muy coloreado, con nariz elegante. Frutas rojas vivas y frescas, especias, tinta china y minerales. Boca fluida y jugosa que acaba con un final largo. Temperatura óptima de consumo: entre los 14ºC y 16ºC. Maridaje con carnes a la brasa o estofadas, guisos con legumbres, ciertas preparaciones de pescados.