Mibal joven

Mibal joven

Elaborado con la Variedad tinta del País a partir de viñedos de ocho años, este joven de Ribera del Duero ha fermentado con temperatura controlada para respetar todos los aromas frutales y varietales. El periodo de maceración fue de 15 días con temperatura inferior a 18ºC con la uva depalillada y entera, la fermentación malo láctica se realizó en deposito de acero inoxidable y posteriormente se realizó una crianza sobre lías finas. Se clarificó con clara de huevo y antes del embotellado sufrió una ligera filtración. Se aconseja decantar.
Precio: 6-7 euros aprox

Burgos

Dirección: Contacto: C/ Camino Tenerías Nº 9 - 09300 Roa de Duero
Teléfono: 947541071


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El Almirez

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